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das sowohl elegant als auch funktional ist
Richten Sie das Messer niemals auf etwas
2 / Klingenstärke: 3 mm / Klingenlänge: 100 mm
Der Ko-yanagi ist ein praktisches Messer für Hobbyköche
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Yaki Urushi Griff 290mm Griff:Japanisch das sowohl elegant als auchDas Yanagiba ist ein langes Sashimi und Sushi Messer, das speziell dafr entwickelt wurde, Fisch in hauchdnne Scheiben zu schneiden. Die Eleganz seiner dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, Zutaten in langen, gleichmigen Zgen zu schneiden, ohne deren Struktur oder Frische zu beeintrchtigen. Das Yanagi Kiritsuke ist etwas schwerer, mit einer breiteren Klinge und einem dickeren Rcken. Die Schwertspitze hilft, das Gewicht des Messers auszubalancieren, und
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