Beaufort chalet d'alpage | 4 kg Caroli Molise und den Abruzzen werden

Molise und den Abruzzen werden sie gesammelt

die besonders reich an Vanillin und anderen Aromastoffen sind

das mit Salz

In der französischen Küche hat die Zubereitung von Tauben eine lange Tradition

Beaufort chalet d'alpage | 4 kg Caroli Molise und den Abruzzen werdenBeaufort Chalet ist ein klassischer Hochgebirgskse, der von kleinen traditionellen Produzenten hergestellt wird. Die Kse werden aus der Sommermilch ausgewhlt und in Bergchalets in hohen Hhen hergestellt und gereift. Die Konsistenz des Kseteigs ist cremig und von blassgoldener Farbe. Mit zunehmendem Alter bilden sich Risse, was zu einer Reifung des Kses fhrt. Der Geschmack ist angenehm mit einer leicht sen Mandel Nuss Note, die auch bei gereiften Ksen