Die große Geschichte der französischen Küche Sigrid Kölle die abends mehr Zeit für

die abends mehr Zeit für den Tisch als für das Abspülen haben wollen

Flanksteak on Toast mit Chimichurri

Picknicks und Kutschenausflüge

vergleichbar mit der Grundrezeptur eines Gerichtes

Die große Geschichte der französischen Küche Sigrid Kölle die abends mehr Zeit fürLoc Bienassis, Historiker und wissenschaftlicher Referent am Europischen Institut fr Geschichte und Kulturen der Ernhrung sowie Kolumnist der Radiosendung On va dguster auf France Inter, entfhrt beim Christian Verlag in die Welt der franzsischen Kulinarik: von legendren Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolution der Haute Cuisine, mit Portrts berhmter Kche wie Escoffier und Herm. Ein kulinarischer Streifzug durch Jahrhunderte voller Genuss und