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warum es 肥後守 (Higonokami) genannt wird
die auch bei der Herstellung von japanischen Katanas Anwendung finden
Bereit für ein kulinarisches Abenteuer
erfordern ein wenig Pflege
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Wenge Griff 300mm AUS-8 warum es 肥後守 (Higonokami) genanntDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen.
