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Die Saya-Hülle wird mit einem Saya-Pin geliefert
die vielseitig einsetzbar sind
Die Produktion ist sehr gering aufgrund des schwierigen und zeitaufwändigen Herstellungsprozesses
so auch in Japan
Sujihiki SLD Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 240mm Dongguan Die Saya-Hülle wird mit einemSujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem
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