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questo Spumante Rosé si dimostra un grande esempio di versatilità nell’abbinamento cibo-vino

su un'impressionante trama sapida e una chiusura lunghissima su note speziate

Da provare con una vellutata di ceci con gamberi

che esprime al meglio le peculiarità dell'annata

alto adige spumante metodo classico blanc de blancs doc pas dose praeclarus 2020 st pauls W4-solo-blue1920-sconto15 questo Spumante Rosé si dimostraPaglierino smagliante, con perlage fine e persistente. Allolfazione si captano note di agrumi, fiori bianchi, frutta secca, pesca e albicocca, a cui seguono aromi pi complessi di erbe di montagna, crosta di pane e pasticceria. La bocca voluminosa, sapida e persistente, impreziosita da un lungo e stuzzicante finale minerale. Nato da uve chardonnay in purezza, coltivate nei vigneti pi vecchi della tenuta, Praeclarus si presenta come un complesso e