Schwarze fermentierte Knoblauchzehen - Altes Gewürzamt - Ingo Holland Toskanische Olivenöle Gut kombinieren lässt sich der

Gut kombinieren lässt sich der Feigenessig mit Olivenöl und Orangenöl sowie Walnuss-

in die Nase schießt

Risotto und Parmigiana mit Auberginen oder Zucchini

würziger Bärlauch und fruchtige Tomate: unser Dreamteam zu Pasta

Schwarze fermentierte Knoblauchzehen - Altes Gewürzamt - Ingo Holland Toskanische Olivenöle Gut kombinieren lässt sich derDie anfangs noch knackigen Knoblauchzehen werden durch die 12 wchige Fermentation kleiner, weicher und erhalten eine geleeartige Konsistenz. Schwarzer Knoblauch schmeckt nun berhaupt nicht mehr streng oder scharf. Eine aufregende Zutat fr alle Experimentierfreudigen. Mit feinen Nuancen von Pflaume und Karamell schmeckt er slich und angenehm mild. Mit eleganter Sure passt schwarzer Knoblauch perfekt zu Fleisch, Geflgel, Fisch, Saucen oder Gemse.