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Gesamtsäure 6 g/lRestzucker: 3 g/l
Merlot-Trauben stammen vom Weingut in Roddino
trocken und aromatisch mit langem Abgang
vibrierenden Tannins und mit einem spürbaren grip
BARBERA D'ALBA "MAESTRALE” SUPERIORE 2020 DOC 0,75 Liter Sizilianische Bitterorange mit Prosecco Gesamtsäure 6 g/lRestzucker: 3 g/lTRAUBENSORTE Barbera 100% ANBAUGEBIET Die Trauben stammen aus den Gemeinden Diano dAlba, Roddino und Castagnito VERKOSTUNG Helle rubinrote Farbe mit purpuren Reflexen. Voll und intensives Aroma mit fruchtigen Anklagen von Vanille und Lakritz. Voll und korperreicher Geschmack, leichte Vanille Nachgeschmack. WEINBEREITUNG Fermentation in Edelstahl fur 8 10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von15 bis 31C. Es folgt Alterung in Barriquefassern von
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