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servito su una polentina della Garfagnana
Lo Champagne Rosé Brut “Rosé Experience” dopo la rifermentazione sosta sui lieviti per un periodo minimo di 5 anni
magari nell’attesa che le pietanze arrivino a tavola
il miele e la crosta di pane
cotes de provence 281 2025 chateau minuty W4445_tripleA servito su una polentina dellaRosato, molto fine. Al naso dominano sentori di frutta esotica e agrumi, seguiti da note iodate e cenni di pepe bianco. Al palato fresco, sapido, allettante. Nato nel 2015, il Ctes de Provence "281" di Chteau Minuty deve il suo nome al pantone blu che impreziosisce la bottiglia, ispirato al colore del Mar Mediterraneo dopo il maestrale. Prodotto in quantit limitate, ha come protagonista il grenache, cui si affianca, poi, il syrah; un Ros dal carattere
