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"Paradies" Weinberg-Pfirsich
Anschließend erfolgt für drei bis 20 Jahre die Lagerung in Eichenholzfässern
Geflügel: Ente
Sensorik: Erdige Aromen nach Pilzen
Champagner José Michel & Fils Rosé Frankreich Weiss "Paradies" Weinberg-PfirsichChampagner Jos Michel & Fils Ros Brut Fr Champagner werden nahezu ausschlielich drei Rebsorten verwendet: Die roten Rebsorten Pinot Noir (Sptburgunder) und Pinot Meunier (Mllerrebe oder Schwarzriesling) sowie die weie Rebsorte Chardonnay. Bei diesem Ros Champagner sind die Schalen der Trauben nach der Pressung nicht sofort entfernt worden, soda sich Farbstoffe aus den Schalen lsen konnten. Der Kellermeister bestimmt durch den Zeitraum die Intensitt
