2022 Beaujolais Rouge, Château Cambon Álvaro Domecq S.L. würzig und komplex

würzig und komplex

mittelkräftig bis kräftig

wo er 10 Monate lang unter regelmäßigem Rühren der Feststoffe aus der Gärung reift

ist aber vielleicht am besten als ursprünglicher und unverfälschter Wein für „Kir“ bekannt

2022 Beaujolais Rouge, Château Cambon Álvaro Domecq S.L. würzig und komplexEine echte Fruchtbombe, die auffllt. Es zerstrt jede Vorstellung, die irgendjemand ber Beaujolais als eindimensional haben knnte. Der Geschmack ist frisch und saftig mit schnen, frischen Aromen von roten Frchten, leicht rauchigen Noten und seidigen Tanninen, und die ganze Pracht endet in einem erfrischenden Abgang. Die alten Gamay Reben verleihen ihm eine schne Tiefe und Textur. Gekhlt bei 12 Grad servieren, z. B. Gebratener Kabeljau mit Chorizo