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wird auch GALLICUS genannt
bianco dolce aus cremiger
Fleur de Sel mit ibizenkischen Kräutern
Pasta Busiate von Lorenzo il Magnifico
Ligurische Taggiasca Oliven ohne Stein in nativem Olivenöl extra, 180 g Muraglia wird auch GALLICUS genanntDie handgeernteten Oliven der Sorte Taggiasca in nativem Olivenl extra sind unterschiedlich farbig, von grau beige ber grn bis dunkelbraun. Nach der Ernte lagern sie fr sechs Monate in Salzlake in alten Barolo Fssern, damit ihnen die Bitterstoffe entzogen werden. Die Weinfsser verleihen ihnen auerdem eine gewisse Se. Danach werden sie entsteint und in nativem Olivenl extra eingelegt. Ihr Geschmack ist wrzig und leicht nussig. Die Oliven von Franco
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