70% JL-2 Trinkschokolade | 500g Die Verarbeitung erfolgt direkt vor

Die Verarbeitung erfolgt direkt vor Ort – von der Fermentation über die Trocknung bis hin zur Herstellung der Kakaomasse

die eine besonders aromatische und florale Trinkschokolade suchen und die Qualität eines international ausgezeichneten Kakaos erleben möchten

hergestellt von Juan Laura aus der Varietät Chuncho (Single Variety) – ausgewogen

Product Details

70% JL-2 Trinkschokolade | 500g Die Verarbeitung erfolgt direkt vorTrinkschokolade aus dem VRAEM in Peru, hergestellt von Juan Laura aus der Variett JL 2 (Single Variety) komplex, fruchtig und besonders ausdrucksstark. Diese Trinkschokolade wird von Juan Laura in Pichari Alta im VRAEM (Cusco, Peru) produziert. Verwendet wird die eigens entwickelte Kakaovariett JL 2, die ausschlielich von Juan Laura kultiviert wird. Dieser Single Variety Kakao steht fr eine auergewhnliche Aromavielfalt und spiegelt die