Teatrip - Eine faszinierende Reise durch das Reich der Mitte Risa Nagahama bekannt aus »The Taste« und

bekannt aus »The Taste« und »Küchenschlacht« und Betreiber seines Gourmet-Restaurants in Wirsberg sowie des »Imperial« in Nürnberg

Weißbrote wie Focaccia

Essig und Palmwein

Sarghuna Sultanie

Teatrip - Eine faszinierende Reise durch das Reich der Mitte Risa Nagahama bekannt aus »The Taste« undChristian Beck, der seit ber 10 Jahren ausgesuchte Tees aus China, Taiwan und Japan handelt, nimmt beim Slanted Publisher mit auf seine jhrlichen Teereisen: die Unterschiede zwischen Oolong, Wei , Grn , Gelb , Schwarz und Pu Erh Tee, dazu die wichtigsten Anbaugebiete von Zhejiang ber Fujian und Taiwan bis nach Yunnan. Im Fokus stehen handgefertigte Tees kleiner Familienbetriebe aus kologischen und wilden Teegrten. Fr Teefreund*innen, die mehr als nur