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se non altro che ci troviamo di fronte a un Bianco dell’Alto Adige davvero buonissimo

il retrogusto è fruttato e laffumicatura perdura a lungo nel tempo

I bocca è pieno e potente

e di caffè

cremant de bourgogne pinot noir brut 2023 magnum bailly lapierre champ_regalare_club se non altro che ciGiallo ramato dal perlage fine e persistente. Al naso esprime straordinarie note di scorza di limone, di composta di mele e di pane tostato. Una certa cremosit apre ad un assaggio fresco, vivace, appagante, la cui struttura sostenuta da una perfetta acidit. Lungo e piacevolissimo. Un Blanc de Noirs proveniente da sole uve di pinot nero, vera e proprio marchio di fabbrica di Bailly Lapierre. Da sempre infatti nei villaggi che lo circondano questa