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sondern eine Anleitung
raffinierte Gerichte für Gäste
Sesam-Ramen-Salat
Baklavas backt und türkischen Kaffee braut
salz zucker rauch - Lebensmittel genussvoll haltbar machen Florian Schauren sondern eine AnleitungDiana Henry, die Grande Dame des Genieens mit weltweit ber 700. 000 verkauften Bchern, zeigt bei ars vivendi in acht Kapiteln, wie fast jede Kche der Welt Lebensmittel haltbar macht: fruchtiges Johannisbeergelee, georgische Pflaumensauce, Rucherfisch, eingelegte Pilze bis zu skandinavischen Spirituosen und ssauren Chutneys. Zu jedem Rezept gibt es Verwendungsvorschlge und Exkurse zu internationalen Einmachtraditionen. Fr alle, die Konservieren als
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