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Spontane Gärung und Säureabbau
Am Gaumen zeigt sich der Sgarzon entgegen aller Versprechen der Nase diszipliniert und zurückgenommen
die zugleich Komplexität
2020 Zetian
Clos Mogador 2023 Deunido Rotwein Rheingau Spontane Gärung und SäureabbauAlle Weine aus Montsant 2023 Deunido von Clos Mogador Handlese Biodynamisch Ungeschwefelt Nase und Gaumen: In der Nase dunkle Frucht, Aromen von Orangenschale und Krutern. Am Gaumen frisch und spannend. Lage und Anbau: Der Wein stammt aus In La Figuera, einem kleinen Ort in der Weinbauregion Montsant an der Grenze zum Priorat. Der Weinberg auf dem der Garnacha fr den Deunido angebaut wird, heit La Coma und ist ca. 2 Ha gro. 40 Jahre alte Reben, die
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