Heimat Kochbuch. Claudia Schilling alles mit wenigen
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alles mit wenigen
begleitet von Wissen zu nachhaltigem und saisonalem Fischfang
immer mit der richtigen direkten oder indirekten Hitze
Über 50 Hummus-Rezepte plus Ideen für passende Brote
Heimat Kochbuch. Claudia Schilling alles mit wenigenBockwurst und Sauerkraut sind nicht alles: Tim Mlzer macht sich auf eine kulinarische Reise quer durch Deutschland, kostet seltene Ksesorten, entdeckt eine neue Brotkultur und fhrt mit Fischern aufs Meer. In Gesprchen mit Produzenten, Landwirten und Handwerkern entstehen ber 120 Rezepte modernisierte Gerichte, entstaubte Klassiker und neue Kreationen. Sein persnlicher Blick auf die deutsche Kche jenseits von Klischees. Fr alle, die deutsche Kche neu
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