Chablis 1er Cru Mont Milieu Cuvée Orgasme° La Meulière, 2017 Christian Clerget gefüllter Wachtel oder Kalbsravioli in

gefüllter Wachtel oder Kalbsravioli in Trüffelschaum empfiehlt

Eine kurze Belüftung durch Dekantieren kann die intensiven Aromen noch besser zur Geltung bringen

steht Quella für die charakteristische Blaufruchtigkeit und den schwebenden

Gerade in Bolgheri ist diese Kombination aus sorgfältiger Vinifikation und Holzreife entscheidend

Chablis 1er Cru Mont Milieu Cuvée Orgasme° La Meulière, 2017 Christian Clerget gefüllter Wachtel oder Kalbsravioli inLa Meulire Chablis 2017 Chardonnay aus Burgundy zeigt organische Przision, kalkige Frische und die klare Mineralitt des Kimmeridgian Bodens. ber den Wein La Meulire arbeitet in Chablis mit biologisch bewirtschafteten Parzellen, deren Bden von Kimmeridgien Kalkstein und Ton geprgt sind. Gerade bei Chardonnay ist diese Lage entscheidend, weil sie den Weinen die straffe, salzige Linie und die khle Aromatik gibt, fr die Chablis seit jeher geschtzt wird.