Kaffee N°09 - GESHA - Specialty Coffee - Don Primitivo aslund tsang Die Verwendung einer speziellen Matcha-Schale

Die Verwendung einer speziellen Matcha-Schale

dass die empfindlichen Bambuszinken deines Besens hängen bleiben

in der Chemex und in der French Press

leicht schokoladig und einfach unkompliziert

Kaffee N°09 - GESHA - Specialty Coffee - Don Primitivo aslund tsang Die Verwendung einer speziellen Matcha-SchaleDer Farmer mit dem charakteristischen Namen "Don Primitivo" lebt mit seiner Frau Clomalda auf der kleinen Finca in Macora, einem versteckten Tal im Monzn Peru Gebiet. Die mit dichtem Regenwald bewachsenen Hnge sind so steil und hoch, dass es nur von 9 Uhr bis 15 Uhr Sonne gibt. Hier kultiviert Don Primitivo die Variett Gesha. Sein Kaffee ist beim Cup of Excellence Peru 2020 als erster und einziger Kaffee des Bundeslandes Hunuco vertreten. Mit seiner