Yanagiba Blue Steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff mit Scheide 330mm Handle:Japanisch Der Ko-yanagi ist ein praktisches

Der Ko-yanagi ist ein praktisches Messer für Hobbyköche

um die kleinen Knochen unter Verwendung der Technik des "Honekiri" zu schneiden

2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 75mm

Higonokami knives are still manufactured in Nagao Kanekoma factory for many collectors and wood crafting

Yanagiba Blue Steel #1 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff mit Scheide 330mm Handle:Japanisch Der Ko-yanagi ist ein praktischesDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder