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strikte Selektion und konsequente Reifephilosophie
brillant und eher elegant als dunkel und wuchtig
„ Ein neues Projekt für Sebaste
Meeresfrüchten wie Austern oder Jakobsmuscheln
Cavallotto, Barolo Riserva Vigna San Giuseppe DBMG, 2012 Château Doisy Vedrines strikte Selektion und konsequente ReifephilosophieCavallotto Barolo Riserva Vigna San Giuseppe DBMG 2012 ist ein klassischer Spitzen Barolo aus einer sehr kleinen Nebbiolo Parzelle in Castiglione Falletto. Der Wein verbindet beeindruckende Intensitt mit einer bemerkenswerten Balance und zeigt genau jene Tiefe und Przision, fr die groe Barolo Riservas geschtzt werden. In starken Jahrgngen erhlt dieser Wein regelmig viel Lob von der Fachpresse. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit der
