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Handgefertigt mit einem Büffel-Ebenholzgriff
um so viel Fleisch wie möglich zu entfernen
Ein Schlüsselbestandteil der Messerpflege ist das Schärfen der Messer
Körnung: #400
Nakiri Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Rosen- und Walnussholz Griff 165mm Left-Hand Handgefertigt mit einem Büffel-EbenholzgriffDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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