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Der Nachhall ist lang und von der Frucht dominiert
Genug der weinbautechnischen Grundlagen
Am Gaumen hat er einen feinen Säureschmelz
Die Reben stehen direkt neben dem Hof in steiler Terrasse und werden nach Rudolf Steiner gepflegt
Berthet-Bondet Château-Chalon Vin Jaune 2015 EU-Bio Der Nachhall ist lang undDie Savagnin Trauben des Berthet Bondet Chteau Chalon Vin Jaune 2015 wurden kologisch nachhaltige produziert und nach der selektiven Handlese komplett entrappt. Danach wurden die Trauben gepresst, um im Stahltank vergoren. Ausgebaut wurde der Vin Jaune in kleinen Eichenfssern fr ca. 6 Jahre unter einer Florhefe Schicht. Danach wurde der Wein sanft abgezogen und ungeschnt gefllt. Das Reife Potential dieses oxidativen Weines ist enorm. Der Chteau Chalon
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