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Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao
der hervorragende Handwerkskunst und Präzision schätzt
die die feinste Schneide einer Klinge hervorbringen
Traditionell werden diese Messer ausschließlich von Köchen verwendet und gelten als Statussymbol
Gyuto White Steel #1 Edelstahlummantelung Tsuchime Walnussholz Griff 240mm V-Toku 2 Der Hauptschmied ist Mitsuo NagaoDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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