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Die Trauben stammen zu 55% aus Aÿ
Château Ducru-Beaucaillou gehört zu den großen
die Maison Briottet mit großer Sorgfalt verarbeitet
Für Cocktails eignet sich der Fernet zudem als aromatischer Bitter-Baustein
Dugat-Py Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2011 Domaine Sylvain Cathiard Die Trauben stammen zu 55%Der Dugat Py Gevrey Chambertin Coeur de Roy 2011 ist eine kraftvolle, zugleich erstaunlich elegante Interpretation von Gevrey Chambertin aus uralten Rebanlagen. Er stammt aus mehreren Parzellen mit bis zu ber 80 Jahre alten Pinot Noir Reben, die auf klassischem Kalk Lehm Terroir wurzeln. 2011 zeigt sich der Coeur de Roy zugnglicher und feiner als in wuchtigeren Jahrgngen ohne dabei an Tiefe, Struktur und typischer Dugat Py Intensitt einzuben.
