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in der Kaffeeregion Tecapa-Chinameca
"Unsere Burg" ist eine Hommage an die Sparrenburg
die nur die Comandante Mühle bietet
Dieser Kaffee ist eine natürlich verarbeitete Mischung aus Typica und Bourbon Die Trocknung erfolgt am Standort Tatesa nach der speziellen „Five-Seven-Eleven“-Methode: vier Tage Trocknung auf Hochbeeten
& Blend Größe:250g in der Kaffeeregion Tecapa-ChinamecaDieser Blend verbindet Arabica Kaffees aus Brasilien, Kolumbien und thiopien zu einem vielschichtigen Geschmacksbild. Der direkt gehandelte brasilianische Obat von der Fazenda Pinheiro bringt eine dichte Se und Noten von Kakao und gersteten Nssen mit. Der kolumbianische Huila fungiert als strukturgebende Mitte, verbindet die Komponenten und sorgt so fr Balance. Die Heirloom Varietten ausder thiopischen Region Sidamo prgen den Blend mit lebendigen,
