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mit weißen Trauben
die die besten Preise für ihre Weine erzielen
Alle Klone werden separat vinifiziert
Es wird mit Wildhefe vergoren
2017 Las Arenas Reserva Rioja, Obalo, Rioja Sonsierra, DOC Castelfort mit weißen TraubenReifer und sehr harmonischer Wein aus 100 % Tempranillo Trauben von 65 90 Jahre alten Reben mit sehr geringem Ertrag. Sehr nuancenreich: Kirsche, schwarze Johannisbeere, Veilchen, trockene dunkle Schokolade, Vanille und Tabak in einem festen Krper aus reifen Tanninen und Sure mit Noten von Orangenschale. Unter anderem. zu Wild, Roastbeef, Eintpfen und reifem Kse. Nach der manuellen Ernte und zweimaligen Traubensortierung folgt eine khle Mazeration und
