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die Resterkochen endlich genießen wollen
die ihr Tee-Wissen über die Tasse hinaus erweitern wollen
die Fermentation für die gehobene Küche entdecken wollen
Rüeblitorte
FLORA Caroline Lesguillons die Resterkochen endlich genießen wollenNils Henkel zeigt bei Hamm Verlag auf 320 groformatigen Seiten die ganze Vielfalt seiner vegetarischen Gemsekche: ber 75 komplette Gerichte und mehr als 100 Grundrezepte erffnen einen neuen Kosmos im Umgang mit Gemse, Getreide, Wurzeln und Obst. Fotografiert von Wonge Bergmann. Fr Profis und Hobbykche, die das Buch als Katalog und Arbeitsgrundlage zugleich nutzen wollen.
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