Wililam Saintot Blanc de Noirs, Champagne, Frankreich Starter komplexen Abgang

komplexen Abgang

Die sonnengetrockneten Pistazienkerne werden in Persien von Hand selektiert und anschließend in Deutschland in einer kleinen Manufaktur nach traditionellen Methode geröstet und mit Salz und Chili verfeinert

Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und elegant mit feiner Säurestruktur und harmonischer Fruchtsüße

die gleichmäßige Körnung

Wililam Saintot Blanc de Noirs, Champagne, Frankreich Starter komplexen AbgangDieser reinsortige Blanc de Noirs stammt aus den besten Pinot Noir Lagen im Valle de la Marne und wird von der Familie Saintot in reiner Handarbeit vinifiziert. Der Ausbau auf der Hefe verleiht ihm eine komplexe Textur und feine Brioche Noten, whrend der Verzicht auf Chardonnay oder Meunier seine rote Frucht und Tiefe besonders betont. In der Nase zeigen sich Aromen von Himbeeren, roten pfeln und Haselnuss, begleitet von zarten Hefetnen. Am Gaumen