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Reifung im Steinzeugbehälter
Johannisbeergeist: Nach vierzehntägiger Mazeration vollreifer
Danach behutsame Destillation
Himbeerbrand: Dekadente Tendenzen unserer Brennerei führen direkt zum Himbeerbrand: 100kg vollreife
Kirschwasser 2020 Kirschwasser:70 cL Reifung im SteinzeugbehälterKirschwasser: Schttelkirschen der Sorten Schwarze Schttler, Dollenseppler sowie Benjamin sind die Rohstoffe fr diesen Brand. Sie werden sofort nach der Ernte als ganze Frchte spontan vergoren (Maceration carbonique) und anschlieend destilliert. Reifung im Steinzeugbehlter. Flaschengre: 0,7L oder 0,5L Alkoholgehalt: 43 % Lieferzeit: ca. 3 bis 5 Tage
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