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Pilzragouts und reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder gereiftem Pecorino
feingliedriges Bouquet von roten Kirschen
Der Trousseau Les Corvées harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lamm
Im Glas zeigt der La Serine 2023 ein tiefdunkles Purpur mit violettem Saum – dicht
Weingut Hiedler Pinot Noir Mineral 2023 Pierre Jean Villa Pilzragouts und reifem Hartkäse wieDer Weingut Hiedler Pinot Noir Mineral 2023 zeigt eindrucksvoll, warum das khle Kamptal als eine der spannendsten Regionen fr Pinot Noir in sterreich gilt. Mit seiner feinen roten Frucht, der klaren Mineralitt und dem przisen, eleganten Stil verbindet er Herkunft, Handwerk und Finesse auf sehr berzeugende Weise. Hiedler setzt hier auf einen puristischen Ansatz, der die Eigenart des Terroirs besonders schn herausarbeitet. Geschmacksprofil Im Glas
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