Evergreens Kirstina Mohr Für Brotback-Neulinge

Für Brotback-Neulinge

die die Schweizer Küche jenseits von Käsefondue entdecken wollen

durch die vegetarische Vielfalt der türkischen Küche: von klassischen Meze über Olivenöl-Gerichte bis zu Dolma

Dazwischen: einfache

Evergreens Kirstina Mohr Für Brotback-NeulingeDie Kche ist der Ort, an dem das Leben zusammenhngt, sagt Risa Nagahama, die mit Fotograf Joerg Lehmann seit 2012 in Berlin lebt. 70 vegane Rezepte, die sich im Handumdrehen zubereiten lassen: Tapas oder bunte Ofentomaten fr spontanen Besuch, Brokkoli Farfalle kalt fr die Mittagspause, Glasnudelsuppe und Krbis Paella frs Fest. Europische und asiatische Kche vereint, regional und saisonal. Fr alle, die vegane Alltagsrezepte statt aufwendige