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Die Dunkle Biene (Apis mellifera mellifera) ist im Kanton Glarus seit über 30 Jahren geschützt und spielt eine wichtige Rolle für die Artenvielfalt
Ob als Halstuch
ANWENDUNG:
Verwendung in der Küche: Fischgerichte
Kubebenpfeffer ganz 20g im Glas Tee Getränke Die Dunkle Biene (Apis melliferaGewrz Die unreif geernteten und getrockneten Frchte werden als Gewrz verwendet. Die gestielten, zumeist hohlen Beeren sind ein wenig grsser als gewhnliche Pfefferkrner und haben eine ausgeprgte runzelige Oberflche. Sie werden in der Regel ganz verkauft und sollten erst vor der Verwendung gemahlen werden. Geruch Geschmack Der Kubebenpfeffer hat einen aromatischen und terpentinhnlichen Geruch. Im Geschmack ist er scharf, bisweilen auch bitter. In der
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