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) Kontrollierte Vergärung in mehrjährigen Holzfässern und im Stahltank
Andreas Diehl selbst sagt: „Ein Sekt mit Charakter entsteht nur aus besten Grundweinen
an dem die besten Weine mit all ihren Geheimnissen und Traditionen verwahrt würden
SERVIEREMPFEHLUNG: BBQ
Chateau de Luc Corbières AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Swartland ) Kontrollierte Vergärung in mehrjährigenSTORY: Die Weingeschichte der Region Corbires beginnt schon in der frhen Antike, als die ersten Weinreben im Jahr 125 vor Christus von den Rmern angepflanzt wurden. Das imponierende Chteau de Luc steht im Dorfzentrum von Luc sur Orbieu, auf dem auergewhnlichen Terroir Lezignan. AUSBAU: Nach der Ernte der Trauben erfolgt eine Kohlensure Maischegrung von 40%, und eine traditionelle Grung von 60% des Lesegutes. Danach verfeinert sich der Wein fr 6 Monate
