Teatrip Japan - Auf den Spuren des grünen Goldes Katie Parla Wurzeln und Harz gesammelt und

Wurzeln und Harz gesammelt und daraus 90 Rezepte entwickelt: Gänseblumen-Cracker

die Salat als Hauptmahlzeit statt als Beilage ernst nehmen

welche Symphonie an Genuss in altbekannten Wurzeln und Knollen steckt

samtige Quarkklößchen in Mohnbutter

Teatrip Japan - Auf den Spuren des grünen Goldes Katie Parla Wurzeln und Harz gesammelt undIn Japan ist Tee viel mehr als ein Getrnk seit Jahrhunderten wird die Teezeremonie in Zen Tempeln praktiziert, ein meditativer Moment, der einst Mnchen wie Samurai inneren Frieden vermittelte. Die Autoren reisen zu den Wurzeln dieser Tradition und treffen Teebauern, Hndler und Keramikknstlerinnen in den Anbaugebieten von Kagoshima, Uji und Shizuoka. Mit Einblick in die komplizierte Technik des Teerollens (Temomi) und Fakten zu Sorten und Zubereitung.