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Engagement und Rechtschaffenheit selbst im 19
sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten
AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst
weichen Finale
Uby N°7 Merlot-Tannat Côtes de Gascogne IGP Rotwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) 8% Chardonnay Engagement und Rechtschaffenheit selbst imSTORY: Uby ist familiengefhrt und kultiviert auf den Hngen der Gascogne seit ber 100 Jahren typische Rebsorten der Region. AUSBAU: Der Most wird bei streng kontrollierten Temperaturen in rostfreien Edelstahltanks vergoren und reift im Anschluss auf den feinen Hefen. Nach der Abfllung auf Flaschen, ruht der Wein einige Zeit, bevor er fr den Verkauf freigegeben wird. BEURTEILUNG: Leichte Rstnoten kombiniert mit fein fruchtigen Aromen von Brombeeren und
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