2023 Au Dessus de la Loi Riesling, Domaine Marc Kreydenweiss, Alsace Les Carmes Haut-Brion Gelber Steinobstcharme trifft auf salzige

Gelber Steinobstcharme trifft auf salzige Würze

Im Keller liegt der Wein vor dem Degorgieren mindestens 36 Monate auf der Hefe

Gewürznoten und feinen Anklängen von Tabak und Leder

Rind vom Grill (Entrecôte)

2023 Au Dessus de la Loi Riesling, Domaine Marc Kreydenweiss, Alsace Les Carmes Haut-Brion Gelber Steinobstcharme trifft auf salzigeDer 2023er Au Dessus de la Loi Riesling von Domaine Marc Kreydenweiss ist der Inbegriff des Haus Rieslings des Guts: knochentrocken, klar strukturiert und fokussiert auf Mineralitt statt Fruchtse. Mit lediglich 0,2 g Restzucker pro Liter zeigt er eine kompromisslos trockene Stilistik, die besonders zu Speisen brilliert. Der Name spielt augenzwinkernd auf die strenger gewordene Gesetzgebung in Alsace und gleichzeitig auf die Lage Ober Gesetz an ein