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Am Gaumen sanfte
Beaufort oder ein milder Ziegenkäse aus der Region harmonieren ebenfalls ausgezeichnet
wobei die Gärung frühzeitig durch die Zugabe von hochprozentigem Weindestillat gestoppt wird – so bleibt die natürliche Süße erhalten und der Alkoholgehalt wird angehoben
Als Pionier moderner Top-Weine hat das Gut mit innovativen Rebsorten-Kombinationen und nachhaltiger Bewirtschaftung Maßstäbe gesetzt
Domaine Marquis d'Angerville Volnay Village 2022 Marques del Am Gaumen sanfteDomaine Marquis dAngerville Volnay Village 2022 ist ein klassischer Ausdruck von Volnay und zeigt, warum diese Lage seit Langem fr elegante, fein gezeichnete Pinot Noir Weine geschtzt wird. Die Cuve verbindet saftige Frucht mit seidiger Textur und lebendiger Frische ein charaktervoller Burgunder mit klarem Herkunftsprofil. In einem traditionsreichen Anbaugebiet wie der Cte de Beaune steht Volnay seit Jahrhunderten fr Finesse statt Kraft, und genau
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