etna rosso doc contrada santo spirito 2021 pietradolce W51_omaggio_feudi Provatelo con una faraona cotta

Provatelo con una faraona cotta al forno

oltreché con piatti di selvaggina

e con i primi e i secondi piatti della cucina di mare se lasciato riposare per qualche altro mese ancora

secondi di pesce al forno o salsati

etna rosso doc contrada santo spirito 2021 pietradolce W51_omaggio_feudi Provatelo con una faraona cottaRubino, con sfumature color granata. Al naso intenso e complesso; emergono, in particolare, sentori di frutti rossi, note di mirto e cenni di terra bagnata. Al palato corposo e strutturato; i tannini sono sottili e la persistenza ottima. L'Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" di Pietradolce nasce sul versante nord dell'Etna, da vigne pre phylloxera. Affinato in rovere francese per circa 14 mesi, un vino articolato, energico e vibrante: da provare.