Rinderleiter / Querrippe mit Knochen Varianten:500g Stück die bewusst auf Schweinefleisch verzichten

die bewusst auf Schweinefleisch verzichten möchten

essentielle Vitamine und Mineralstoffe

Dieses besondere Stück Fleisch ist besonders bei Kennerinnen und Kennern sehr geschätzt

die deinem Schinken das gewisse Etwas verleiht

Rinderleiter / Querrippe mit Knochen Varianten:500g Stück die bewusst auf Schweinefleisch verzichtenDie Rinderleiter bestehend aus dem vordersten Teil der Rinderrippen, beeindruckt mit ihren leitersprosse artigen Querrippen, die ihr den Namen verleihen. Auerdem ist sie unter dem Namen Querrippe oder Zwerchrippe bekannt. Oftmals hrt man auch den Begriff Short Ribs diese bezeichnet allerdings alle Fleischzuschnitte von den Rippen. Die Rinder Leiter ist mig durchwachsen und eignet sich perfekt fr herzhafte Schmorgerichte sowie als zartes Kochfleisch.