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Auf kalk- und lehmhaltigem Boden wurden die ersten Picapoll Negre Reben schon 1870
aus denen die Trauben per Hand geerntet werden
einen frischen Wein mit minimaler Intervention im Weinberg und Keller herzustellen
Benannt nach dem Jahr 1522
VIVISER, GUTEDEL Catalunya DOP Auf kalk- und lehmhaltigem BodenDie Reben zu diesen drei auergewhnlichen Gutedeln wachsen auf Kalk und sind im Vergleich zu 99% der Weine, die woanders aus dieser Rebsorte erzeugt werden, eine andere Liga. Es berwiegen sekundre wilde Aromen, die an den ein oder anderen Naturwein erinnern. Unglaublich viel Power bei nur 11vol.% Alkohol. Viviser ist eine alte Bezeichnung fr die Rebsorte Gutedel (Chasselas). Die Trauben wurden sortiert handgelesen, in einer alten Korbpresse gepret und
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