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la libertà nell'interpretarle

come ciliegie nere

le quali vengono spumantizzate secondo il metodo Charmat-Martinotti

Dosaggio di 8 g/l circa

vino spumante riesling brut nature sekt brut 2020 weingut p j kuhn W8-9-wine-deals la libertà nell'interpretarleGiallo paglierino. Al naso note di agrumi e di frutti tropicali, mango e ananas, attraversati da una nota di petrolio e di canfora. Al palato colpisce l'effervescenza fitta e morbida, un tappeto su cui posa una gradevole acidit. Golosa la persistenza. Angela Khn spiega che il segreto per la produzione di un ottimo Riesling Brut il vino base, non solo l'affinamento sui lieviti; serve uva matura. A tale scopo i Khn, per il loro "Sekt Brut" usano l'uva