cotes du roussillon villages rouge chimeres 2023 chateau saint roch domaine lafage W26-27-sconto30 Dopo una macerazione a freddo

Dopo una macerazione a freddo e una fermentazione a temperatura controllata

This full-bodied wine pairs well with savoury meat-based dishes such as venison chops with walnuts and mashed potatoes

un mix più floreale che dolce

Paglierino compatto e luminoso nel calice

cotes du roussillon villages rouge chimeres 2023 chateau saint roch domaine lafage W26-27-sconto30 Dopo una macerazione a freddoRosso cupo alla vista. Al naso sentori di terra bruciata, erbe selvatiche e spezie arricchiscono un bouquet centrato su intense note di frutta a bacca nera e liquirizia. Il sorso opulento, potente e corposo, di grande carattere e ricchezza, con tannini fini e ben amalgamati. Ricco e profondo, Chimres un Rouge prodotto da vigne di circa 60 anni, situate su terreni di scisti neri e argilla, nei pressi del villaggio di Maury, nella Ctes du Roussillon. Le