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Einige Sommeliers zählen den Chardonnay vom Hilbersheimer Steinacker sogar zu einem der größten Europas
sondern zwei Rebsorten
musste aber Stillschweigen bewahren
mit dezentem Gerbstoff und seidiger Cremigkeit
Berthet-Bondet Savagnin non ouillés Côtes du Jura 2018 Rabatt Einige Sommeliers zählen den ChardonnayDie Reben fr den Berthet Bondet Savagnin Ctes du Jura 2018 stammen aus den 1980er und 1990er Jahren und wurzeln auf dem Mergelkies, welcher typisch fr die Region ist. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben im Ganzen abgepresst und mit wilden Hefen im Stahltank vergoren. Nach der Grung wurde der Wein "non ouills" in 228l Eichen Fsser gefllt und reifte dort fr 3 Jahre unter einer Florhefeschicht. Danach wurde er ohne Filtration, mit leichter
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