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Pflaumen und Kirschen mit einem Hauch von Johannisbeer-Joghurt
Dukkah und Frischkäse
auf das Wesentliche reduziert mit einem Nachhall von feinster Kohlensäure und der Erkenntnis
Danach folgte eine malolaktische Gärung und ein Ausbau über ein Jahr in 100 % Cuves
Ried Pfarrweingarten Weissburgunder DAC App User Pflaumen und Kirschen mit einemInformationen zum Wein Vollreife Trauben von den alten Rebstcken der Monopollage Pfarrweingarten, einer geschtzten Sdkessellage mit Steilhngen und Muschel und Korallenkalkbden auf 380 Metern Seehhe. Vergrung auf 1,1 g l Restzucker bei 5,3 g l Sure und Ausbau in kleinen Holzfssern. 18 Monate Ausbau auf der Hefe. Farbe helles, fast platinfarbenes Strohgelb Nase Dieser sechs Jahre gereifte Weiburgunder bieten eine ungemein feine, sinnliche Nase von
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