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Der PetNat ist NICHT degorgiert und hat noch etwas Hefe in der Flasche – das sorgt beim Öffnen für ein schnelleres Ausgasen der unter Druck gebundenen Kohlensäure – also Vorsicht walten lassen
um ihre Stärken ausspielen zu können
Er passt sehr gut zu Salzmandeln und Hartkäse
Der A Minima besteht zu 50 % aus Gamay und 50 % Pinot Noir von 3 Parzellen mit einer Gesamtfläche von gerade einmal 60 Ar
Bianka & Daniel Schmitt Freiheit Weiß 1.0 Liter 2023 respektBIODYN Der PetNat ist NICHT degorgiertDie Trauben des Bianka und Daniel Schmitt Freiheit Wei 1. 0 Liter 2023 stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weingrten rund um Monsheim. Die handgelesenen Trauben der Burgunderrebsorten, sowie von Riesling und Sylvaner wurden direkt gepresst. Huxelrebe und Scheurebe wurden angepresst und hatten 1 1 2 Wochen lang Maischegrung. Der Wein wurde spontan, mit wilden Hefen, vergoren. Vor der Fllung bekam er etwas Fllschwefel sonst nichts. Im Glas zeigt
US$ 109.99
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