Chardonnay Eckkinzig, Weingut Knab sale mit milder Säure und einem

mit milder Säure und einem leichten Schmelz

Der gärende Most wird in die Flasche gefüllt

die sofort ein zweites Glas einfordert

Fenchelsalat mit Orangendressing

Chardonnay Eckkinzig, Weingut Knab sale mit milder Säure und einemDer Chardonnay Eckkinzig vom Weingut Knab zeigt die elegante, mineralische und gleichzeitig cremige Seite des Kaiserstuhls und prsentiert sich deutlich straffer und khler als viele seiner regionalen Kollegen. In der Nase verbinden sich gelber Apfel, Birne, Zitrus und eine feine florale Note, dazu kommen dezente Rstaromen und eine karge, vulkanisch geprgte Mineralitt, die ihm sofort Profil gibt. Am Gaumen wirkt er klar, geradlinig und straff, mit einer