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Arbeit usw
*Honyaki Messer* können nicht in Massenproduktion hergestellt werden
handgefertigte Klinge
Widerstandsfähigkeit und Balance mit dem Deba aus Shirogami #2
Santoku SLD Nashiji Washi Schwarzer Ishime Urushi Griff 165mm Material:SLD Arbeit uswDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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