Terrinen, Rillettes, Pasteten & Wurst Marionna Schlatter ausgezeichnet mit dem Journalistenpreis der

ausgezeichnet mit dem Journalistenpreis der Deutschen Gesellschaft für Ernährung

Für sie ist Kochen pure Emotion

einen Hochwürden oder Prediger welcher Religion auch im­mer umzuwerfen

setzt auf kleine statt große Mahlzeiten: 60 trendige Mini-Mahlzeiten wie Bowls

Terrinen, Rillettes, Pasteten & Wurst Marionna Schlatter ausgezeichnet mit dem Journalistenpreis derGilles und Nicolas Vrot, Vater und Sohn und beide Metzger im Pariser Familienbetrieb Maison Vrot, der bis ins Jahr 1930 zurckreicht, haben fr KochKontor 81 Charcuterie Rezepte auf eine normal ausgestattete Kche angepasst: Landterrinen, Pasteten, Wrste und Rillettes ganz ohne Spezialausrstung, mit Schritt fr Schritt Anleitungen zu den wichtigsten Grundtechniken. Fr alle, die franzsische Charcuterie Handwerkskunst zuhause statt nur im Feinkostladen